コーヒー愛はそのまま、ニーズに応えメニュー増

墨田区南部エリアの自家焙煎コーヒーのお店。シンボルでもある入口近くにあった焙煎機を2016年2階に移動させ、お客さまのニーズに応えるべく席数を増やした。それまでハンドドリップで淹れたコーヒーをメインにしていたが、翌年にはエスプレッソマシーンを採用。エスプレッソだけでなく、デカフェやルイボスティなど、スイーツではソフトクリーム、と選べる楽しさが増えた。メニューの幅を広げても、コーヒーへの愛は変わらず。味比べができるようにと、2杯目のコーヒーは半額で提供。しかも豆の種類の変更も可能だ。2019年春には錦糸町駅南口に2号店をオープン。コーヒーに真摯に向き合う姿勢は、多くのファンを魅了している。